חטיף גרנולה קיטו · 5 חטיפים של 24 גרם

החטיף בנוי על גרעיני חמנייה, שקדים, גרעיני דלעת וקוקוס, מחוברים בשמן זית ומומתקים בתמצית מונק פרוט ואריתריטול. בלי סוכר מוסף בכלל. קינמון ווניל נותנים את הטעם, והמרקם קראנצ'י ולא דביק. חמישה חטיפים בקופסה, 24 גרם כל אחד, בגודל שנכנס לכיס ולא נמחץ בתיק. זה החטיף לרגע של שלוש אחר הצהריים.

מה זה עושה בגוף:
לפי התווית, חטיף אחד של 24 גרם נותן 135 קלוריות, 11.3 גרם שומן, 4.3 גרם חלבון, 2.8 גרם סיבים תזונתיים ו־2.3 גרם פחמימות. הפחמימה הנטו של חטיף היא בסביבות שני גרם, ולכן הוא נכנס בקלות לתקציב של יום קיטו. הסיבים הם החלק המעניין: 11.5 גרם למאה גרם, מהגרעינים ומהקוקוס, והם מאטים את קצב העיכול ומזינים את חיידקי המעי. השומן כאן הוא בעיקר בלתי רווי — 47 גרם למאה גרם, מהם רק 4.3 רוויים.